寒い時期は血圧にご用心！

院長社本の健康コラム

歯やお口に関するケア、トラブル解決法をご紹介します。

冬場は寒さで血管が収縮しやすくなるため、血圧が上昇しやすくなります。 高血圧は自覚症状に乏しく軽視されがちな病気ですが、きちんとコントロールしないと脳卒中や狭心症の発作の要因にもなります。

３０歳以上になると、男性の５１．７％、女性の３９．７％が高血圧と推定されていて、日本人の国民病となりつつありますが、最大の要因は食生活と言われます。

◆塩分はもちろんですが…

血圧が高くなる要因として、以前から塩分の取り過ぎがよく指摘されてきました。塩分には、体内で血圧を上昇させる作用があるからです。さらに、最近は肥満の影響が注目されています。つまり、食べすぎ（カロリーオーバー）も高血圧の原因になっているということです。

食べすぎによって肥満が進行すると、脂肪細胞にレプチンというホルモンが蓄積され、これが血圧を上げる作用をすることが解明されてきました。ですから、塩分の取り過ぎとカロリーオーバーを防ぐことが、高血圧の予防と改善につながる食生活の２本柱と言えます。日本人の塩分摂取量は、１日平均約１３ｇと言われます。これは、ＷＨＯ（世界保健機関）が健康の目安として提唱する１日６ｇの２倍以上の数値です。すでに高血圧の人の場合、塩分の摂取量を１日７ｇに抑えると最高血圧が１週間で３ｍｍＨｇ程度下がり、１日５ｇに抑えると５ｍｍＨｇ程度下がると言われます。

そして、体重について。体重は１ｋｇ減らすと、最高血圧が１．５ｍｍＨｇ程度下がるとも言われています。減塩のコツは、調味料の工夫が挙げられます。酢やレモンなどの酸味、トウガラシやコショウなどの辛味を上手に取り入れることで、調味料の使用量を減らしましょう。また、食事で上手に取り入れたいのが、満腹感を得やすい野菜や果物、きのこ類、海藻類、芋類です。これらの食品は、カロリーオーバーを防ぐのはもちろん、血圧の上昇を防ぐ食物繊維やカリウムが豊富に含まれています。

現代の食生活では、普段の食生活でも塩分やカロリーの取り過ぎになりやすいので、十分気をつけたいですね。

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