スタッフブログ
日本の食文化
こんにちは☘衛生士の中陳です☘
今年もよろしくお願いします😊
みなさん、お正月ならではの食事はされましたか❓
私は、おせち料理が大好きです😍
えびに黒豆、こぶまき、伊達巻、かまぼこ、田作り、、、
好きなものがぎっしり詰まっています😊
日本の食文化は、正月や節分などの年中行事と深く関わっていますね😋
昔から、日本人は行事を大切にし、行事の日に食べる食事には願いを込めてきました。
お正月に食べるおせち料理一つ一つにも、願いが込められています。
☘えび・・・えびのように、腰が曲がるまで長生き出来る様にと願います。
☘昆布巻🐟・・・『よろこぶ』にちなんで、一年楽しくくらせるようにと願います。
☘黒豆・・・まめに働き、まめに健康に暮らせるようにと願います。
☘田作り・・・いわしを米作りの肥料にしていたことから、田で作る米の豊作を願います。
調べてみると、ひとつひとつに意味や願いがあることが分かりました。
縁起を担いで、この一年もよい日々が過ごせますように❗️
美味しく食べれるのも、元気な歯があってこそ❣️
今年も検診でお待ちしております😊
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