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エディブルフラワー☆
こんにちは☀
社本恭古です。
突然ですが、エディブルフラワーをご存知ですか？
edible(食べられる)
flower(花)
観賞用とは違い、野菜と同じように安心して食べるためにつくられたお花です🌸
沢山の品種、カラーがあり、バランス良く多くの栄養素が含まれている事が
わかってきたそうです。
お料理に一輪添えるだけでも華やかに彩ってくれます✨
身近でよく見かける菜の花も、実はエディブルフラワーなんです💡
昨日は母の日でしたが、最近では、母の日に
「食べられるカーネーション」を贈る方もみえるそうです♬
写真がわかりにくいかもしれませんが、エディブルフラワーのカーネーションが
入ったジャムを買いました♪
すぐ食べるのは勿体ないな～と思って、まだ開けていませんが、
中のお花は紅茶に浮かべて楽しむのもオススメのようです☕
ジャムも食べるのが楽しみです
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